Frigideira Forge

Adequada para todos os tipos de fogões, incluindo indução. A frigideira grelhador de ferro fundido ZWILLING: tudo nesta frigideira é excecional. E não estamos apenas a falar dos resultados excecionalmente deliciosos e estaladiços de fritar e selar. A frigideira de ferro forjado de 24 cm de largura também se diferencia das frigideiras "normais" em termos de manuseamento. Começa antes da primeira utilização. A frigideira de ferro fundido está inicialmente revestida com uma fina camada de óleo. Deve lavá-la primeiro. Depois pode queimá-la: aqueça a frigideira de ferro fundido com um pouco de óleo (por exemplo, óleo de linhaça) no fogão, grelhador ou no forno. Forma-se uma camada protetora natural na frigideira, a chamada pátina. Isto confere à frigideira de ferro fundido a sua cor castanha escura típica. Esta cor é normal e desejada! A pátina melhora com cada utilização. As suas propriedades antiaderentes melhoram, de modo que precisa de cada vez menos óleo para fritar. Outras propriedades excecionais da frigideira de ferro fundido: a sua base extremamente estável, que não empena mesmo a altas temperaturas, e o padrão em diamante para aromas grelhados mais intensos. Pode selar carne na frigideira forjada, mas também é ideal para fritar vegetais. A frigideira de ferro fundido pode ser utilizada em todos os tipos de placas, incluindo indução, bem como no grelhador e no forno. Pode ser facilmente limpa com um pano macio ou esponja e água quente, para que a pátina permaneça intacta.