ArtisanAcessório para massa em aço inoxidável

O cilindro para massa transforma a sua massa caseira em folhas bonitas e finas. Este prático cilindro em aço inoxidável é um acessório opcional que se fixa de forma segura ao eixo da sua batedeira. Com 8 configurações de espessura, pode enrolar a massa na espessura desejada. Comece sempre pela configuração mais larga (n.º 1) e aumente gradualmente o nível à medida que continuar a passar a massa. Para tagliolini, precisará de folhas mais espessas; para lasanha, uma configuração média; e para linguine ou capellini, a massa deve ser enrolada muito fina. Em cada nível, a massa deve ser passada pela máquina pelo menos três vezes, dobrando-a e alimentando-a novamente a cada vez. Não se esqueça de polvilhar a massa com farinha para evitar que cole. As suas folhas de massa terão até 14 cm de largura e serão perfeitamente lisas e uniformes - prontas para serem cozinhadas ou processadas de forma diferente com o cortador de massa KitchenAid (vendido em separado). Este cilindro para massa de qualidade comercial é entregue com uma prática escova de limpeza. Fazer massa autêntica é divertido - porque não experimentar a massa colorida com corantes naturais, como cenoura, pimento ou beterraba?